Bizim hikâyemiz; Yüz yıllardır anlatılan bir hikâye Asya ile Avrupa arasında kadim “Bereketli Hilal” içinde yer alan Toros dağlarında başlayıp başı dumanlı yaylalarında endemik bitkilerin olduğu, Denizinde Akdeniz esintisi olan Dünya’nın en büyük ikinci ovası Çukurova’da, gürül gürül akan Seyhan ve Ceyhan nehirlerinin bereket kattığı, mavinin ve yeşilin tüm tonları ile iç içe deniz, dağ ve güneş ile bereketlendiği doğallığın insanına bile sirayet ettiği Adana’da yaşanmaktadır.

Bir çok şeyin sanallık ve sunilik içinde yaşandığı çağımızda, İnsanımızın özlemini çektiği doğal ve geleneksel ürünleri; “Doğaya Dönüş” yaklaşımı ile Türkiye’den tüm Dünya’ya bir tık uzaklıkta sunuyoruz.

Abbas Efendi’yi bu hikâyenin tam merkezine koyarak;

Tarihsel varlığın da her zaman doğanın bir parçası olan atalarımızın bir temsilcisi olarak dedemiz Abbas Efendi’den kalan mirasımızın, Nesillerdir sürdürülen Türk misafirperverliği tadında gelecek nesillerce bilinsin ve yaşansın istiyoruz.